《|世界杯英文》

【世界杯英文】

　　做法：春(chun)笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。