剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块姜,热(re)锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材料(liao),武火煮沸,转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时,下盐调味(wei)即可品(pin)尝。

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