剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
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