《|国足进世界杯》

【国足进世界杯】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。