《|棒球和垒球的区别》

【棒球和垒球的区别】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。