《|cba历届总冠军》

【cba历届总冠军】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。