剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水(shui)，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wei)即可品尝。
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