《|欧洲冠军联赛直播》

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　　做法(fa)：春(chun)笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。