《|快船vs湖人》

【快船vs湖人】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加(jia)入(ru)少量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。