《|中国nba》

【中国nba】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。