《|英格兰世界杯》

【英格兰世界杯】

　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。