剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其(qi)他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个(ge)半小时,下(xia)盐调味即可品尝(chang)。

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