《|曼城对切尔西》

【曼城对切尔西】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可(ke)品尝(chang)。