《|欧冠冠军历届得主》

【欧冠冠军历届得主】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。