《|中国篮球协会》

【中国篮球协会】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米。用(yong)清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。