剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗(xi)净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即可品(pin)尝。

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