《|皇马球员》

【皇马球员】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。