《|世界足球日》

【世界足球日】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。