《|nbanba》

【nbanba】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。