《|世界羽毛球四大天王》

【世界羽毛球四大天王】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。