《|欧冠冠军历届得主》

【欧冠冠军历届得主】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。