剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油(you),待油(you)六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料,武火(huo)煮沸,转中小火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。

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